Кінське молоко
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Кінське молоко – це молочний продукт, отриманий від кобил, який має ніжний солодкуватий смак, низький вміст жиру та багатий на лактозу. Традиційно вживалося кочовими народами як енергетичний напій та у виготовленні сирів.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії44
Білки2г
Жири1.5г
Вуглеводи5г
Вітаміни та мінерали
Вітамін B2, вітамін B12, кальцій, магній, фосфор
Як обирати
Обирайте пастеризоване молоко без зморшок у упаковці, з приємним, легким ароматом молока. Уникайте продукту з кислотою чи згустками.
Як зберігати
Зберігайте в холодильнику при +2…+4 °C і споживайте протягом 5–7 днів після відкриття. Не заморожуйте, оскільки це змінює структуру.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою