Соус Маршан-де-Він
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Класичний французький соус, приготований на основі червоного вина, шалоту, м'ясного бульйону та вершкового масла; використовується для підсилення смаку яловичини, дичини та інших м’ясових страв.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії70
Білки0.5г
Жири3г
Вуглеводи10г
Вітаміни та мінерали
Залізо, калій, вітамін B6 (з м'ясного бульйону)
Як обирати
Вибирайте соус у темному скляному або металевому контейнері, уникайте продукту з піднятим кришкою або змішаним осадом.
Як зберігати
Після відкриття зберігайте в холодильнику, використовуйте протягом 5‑7 днів, перед подачею розігрійте до кипіння.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою