Мраморна яловичина
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Мраморна яловичина — це шматок яловичини з рівномірно розподіленим мраморним жиром, який забезпечує м’якість і соковитість. Часто використовується для стейків, грилю та тушкування.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії290
Білки20г
Жири23.5г
Вуглеводи0г
Вітаміни та мінерали
Вітамін B12, ніацин (вітамін B3), цинк, залізо
Як обирати
Шукайте рівномірне мраморування, яскраво‑червоне м’ясе без сухих ділянок і приємний м’ясовий запах.
Як зберігати
Зберігайте в холодильнику при 0‑2 °C у герметичному пакеті; споживайте протягом 3‑4 днів або заморозьте до 4‑6 місяців.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою