Манітобське борошно
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Манітобське борошно — високобілкове пшеничне борошно з підвищеним вмістом клейковини, типу 00, що забезпечує еластичність тіста. Ідеальне для хліба, піци та випічки, що потребує сильної структури.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії364
Білки12г
Жири1.5г
Вуглеводи76г
Вітаміни та мінерали
Вітамін B1, B3, залізо, фолієва кислота
Як обирати
Вибирайте м’яку, бездомну пудру, рівного білого кольору; перевіряйте вміст білка (12 % +), термін придатності та відсутність вологи.
Як зберігати
Зберігайте в герметичному контейнері в прохолодному сухому місці; для довготривалого зберігання можна тримати в холодильнику.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою