Козячий сир Манчего
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Козячий сир Манчего — м’який, злегка гострий сир із іспанської провінції Ла‑Менса, виготовлений з козячого молока. Має кремову текстуру, аромат трав і горіхів і часто використовується в салатах, на сирних тарілках та у випічці.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії300
Білки20г
Жири25г
Вуглеводи2г
Вітаміни та мінерали
Кальцій, вітамін A, вітамін B2, фосфор
Як обирати
Шукайте рівномірний білий колір, без тріщин і сухих ділянок; текстура повинна бути м’якою, але не розтрісканою, а аромат – легким, молочним.
Як зберігати
Зберігайте в холодильнику при 4‑6 °C, загорнувши в пергамент, а потім у фольгу або герметичний контейнер. Споживати протягом 2‑3 тижнів після відкриття.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою