Мамей сапоте
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Екзотичний фрукт з кремовою текстурою та солодким смаком.
Харчова цінність
(на 100г)
Вітаміни та мінерали
Багатий на вітамін C (близько 22% денної норми), вітамін A, вітаміни групи B (особливо B6 та фолієва кислота), а також містить калій, магній та клітковину. Невеликі кількості вітаміну K.
Як обирати
Обирайте плоди з м'якою, злегка пружною шкіркою. Вага плоду не повинна бути надмірною для його розміру. Злегка натисніть на шкірку – вона має трохи піддаватися. Уникайте плодів з видимими пошкодженнями або гниттям. Колір шкірки може варіюватися від зеленого до рожевого або червонуватого, залежно від сорту.
Як зберігати
Недозрілі плоди можна зберігати при кімнатній температурі до досягнення зрілості. Зрілі плоди зберігайте в холодильнику до 3-5 днів. Нарізаний плід слід зберігати в герметичному контейнері в холодильнику і спожити протягом 1-2 днів, щоб запобігти потемнінню.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою