Mamey sapote
Default unit: pcs · Less common product
Description
High vitamins: C, Iron, Calcium. (Source: Kaggle)
Nutrition
(per 100g)
Vitamins & minerals
Багатий на вітамін C (близько 22% денної норми), вітамін A, вітаміни групи B (особливо B6 та фолієва кислота), а також містить калій, магній та клітковину. Невеликі кількості вітаміну K.
How to choose
Обирайте плоди з м'якою, злегка пружною шкіркою. Вага плоду не повинна бути надмірною для його розміру. Злегка натисніть на шкірку – вона має трохи піддаватися. Уникайте плодів з видимими пошкодженнями або гниттям. Колір шкірки може варіюватися від зеленого до рожевого або червонуватого, залежно від сорту.
How to store
Недозрілі плоди можна зберігати при кімнатній температурі до досягнення зрілості. Зрілі плоди зберігайте в холодильнику до 3-5 днів. Нарізаний плід слід зберігати в герметичному контейнері в холодильнику і спожити протягом 1-2 днів, щоб запобігти потемнінню.
Explore more in the encyclopedia
Discover more foods and their nutritional benefits
The Prepka App Is Ready
All your recipes at your fingertips — in the Progressive Web App