Мальтовий оцет
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Мальтовий оцет – темно‑коричневий оцет, виготовлений шляхом ферментації ячмінного солоду. Має м’який, трохи солодкуватий смак і часто використовується в соусах, маринадах та до рибних страв.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії20
Білки0г
Жири0г
Вуглеводи3.5г
Вітаміни та мінерали
Вітамін B6; мінерал калій
Як обирати
Віддавайте перевагу темно‑коричневому оцту без осаду, з чистим ароматом солоду; уникайте продукту з мутністю чи неприємним запахом.
Як зберігати
Зберігайте в прохолодному, темному місці, щільно закритим; після відкриття можна зберігати до року.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою