Мальтова масляна крема
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Мальтова масляна крема — вершковий крем, ароматизований мальтовим екстрактом, який надає легку карамелізовану нотку. Застосовується для глазурування тортів, кексів і десертних пирогів.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії460
Білки2г
Жири30г
Вуглеводи50г
Вітаміни та мінерали
Вітамін A, вітамін D, вітамін B2
Як обирати
Крема повинна бути гладкою, без крупинок, з м’яким ароматом вершків і легким мальтовим відтінком; уникайте продукту з розшаруванням.
Як зберігати
Зберігайте в холодильнику при температурі 2‑4 °C у герметичному контейнері; можна заморозити до 2 місяців, розморожуючи в холодильнику.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою