Солод
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Солод – це пророщене і підсушене зерно, зазвичай ячмінне, яке надає солодкість і аромат у випічці, пивоварінні та кондитерських виробах.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії340
Білки12г
Жири1г
Вуглеводи78г
Вітаміни та мінерали
Вітамін B1, B2, B3, B5, калій, магній, цинк
Як обирати
Віддавайте перевагу солоду світлого кольору без вогкості та комків; аромат має бути легким, солодовим.
Як зберігати
Зберігайте в герметичному контейнері в сухому, прохолодному місці – до 12 місяців, уникаючи впливу вологи та прямих сонячних променів.
Рецепти з Солод
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою