Маланга
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Маланга — стільчастий коренеплід, схожий на ямс, з кремовою текстурою та легким горіховим смаком. Часто використовується в карі, супах та запіканках карибської та латиноамериканської кухонь.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії118
Білки1.5г
Жири0.2г
Вуглеводи27.8г
Вітаміни та мінерали
Вітамін C, калій, вітамін B6, магній
Як обирати
Обирайте тверді, без пошкоджень коренеплоди без проростків; вони повинні бути важкими для свого розміру.
Як зберігати
Зберігайте в прохолодному, темному, сухому та провітрюваному місці, у паперовій чи тканинній мішковині, без холодильника.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою