Акула мако
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Акула мако — швидка морська акула, м’яке біле м’ясо якої має ніжний смак і низький вміст жиру, часто використовується у стейках та суші.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії105
Білки20.5г
Жири2.2г
Вуглеводи0г
Вітаміни та мінерали
Вітамін D, вітамін B12, мінерали: селен, йод
Як обирати
Шукайте м’яке, пружне м’ясо без сірих плям, свіжий морський запах без аміаку; м’ясо повинно бути рівномірного білого кольору.
Як зберігати
Тримайте на льоду або в холодильнику при 0–2 °C, використовуйте протягом 1–2 днів або заморозьте в герметичному пакеті до 3 місяців.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою