Гриби майтаке
Типова одиниця: кг · Менш поширений продукт
Опис
Смачні та корисні гриби майтаке, для супів та смаження.
Харчова цінність
(на 100г)
Вітаміни та мінерали
Майтаке містять вітаміни групи B (B2, B3, B5, B6), вітамін D, вітамін C, а також каротиноїди (попередники вітаміну A). Особливо багаті на ніацин (B3).
Як обирати
Обирайте гриби майтаке з щільною, пружною структурою. Уникайте грибів з ознаками плісняви, пошкодженнями або неприємним запахом. Краще купувати у перевірених постачальників.
Як зберігати
Зберігати майтаке найкраще в холодильнику, в паперовому пакеті або в контейнері з паперовим рушником, щоб поглинути зайву вологу. Не зберігайте їх у герметичному пластиковому контейнері, оскільки це може призвести до псування. Використовуйте протягом 5-7 днів. Можна також висушити для тривалого зберігання.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою