Філе махі‑махі
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Філе махі‑махі — це щільне, рожеве м'ясо з легким, трохи солодкуватим смаком, яке добре тримає форму при приготуванні. Його часто готують на грилі, у маринадах або запікають у духовці.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії105
Білки20г
Жири1.5г
Вуглеводи0г
Вітаміни та мінерали
Вітамін B12, ніацин (вітамін B3), селен, фосфор, омега‑3 жирні кислоти
Як обирати
Обирайте філе без запаху аміаку, з щільною та еластичною текстурою, рівномірним рожевим кольором і без сухих ділянок.
Як зберігати
Зберігайте у холодильнику при 0‑2 °C у герметичному пакеті не більше 2 днів; для довшого зберігання заморозьте при –18 °C.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою