Махі‑махі
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Махі‑махі – це тропічна біла риба з щільним, ніжним м’ясом, яке добре тримає форму при приготуванні. Підходить для грилю, смаження, запікання та приготування в соусах.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії85
Білки18г
Жири1г
Вуглеводи0г
Вітаміни та мінерали
Вітамін B12, вітамін D, ніацин (В3), селен
Як обирати
Обирайте філе або рибу з блискучою, вологовідштовхувальною шкірою, без сірих плям і неприємного запаху; м’якоть повинна бути пружною.
Як зберігати
Свіжу рибу зберігайте в холодильнику при 0‑2 °C у кришці, накриту вологим папером, не більше 2 днів. Для довшого зберігання – заморозьте в герметичному пакеті.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою