Соус Мадейра
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Соус Мадейра — ароматний соус на основі португальського вина Мадейра, вершкового масла та легкого м’ясного або овочевого бульйону, часто використовується для підсилення смаку м’яса та птиці.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії80
Білки0.5г
Жири4г
Вуглеводи10г
Вітаміни та мінерали
Вітамін B2, вітамін A
Як обирати
Віддавайте перевагу соусу, виготовленому з якісного вина Мадейра та справжнього вершкового масла; аромат має бути насиченим, без гіркого післясмаку.
Як зберігати
Після відкриття зберігайте в холодильнику при +2‑4 °C, використовуйте протягом 3‑4 днів; можна заморозити до 2 місяців у герметичній тарі.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою