Соус мадейра
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Соус мадейра — густий соус на основі зменшеного мадейського вина, яловичого або курячого бульйону та вершкового масла, традиційно подається до м’яса та печених страв.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії85
Білки1г
Жири2.5г
Вуглеводи12г
Вітаміни та мінерали
Вітамін B2 (рібофлавін), вітамін A, мікроелементи (залізо, цинк).
Як обирати
Вибирайте соус насиченого янтарного кольору без осаду, з приємним ароматом вина та вершкового масла.
Як зберігати
Незрідковані банки зберігайте в прохолодному, темному місці. Після відкриття – у холодильнику, використовуйте протягом 7‑10 днів або заморозьте порціями.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою