Моцарела частково знежирена, з низьким вмістом вологи
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Моцарела частково знежирена, з низьким вмістом вологи – це більш сухий і щільний варіант сиру, який добре тримає форму при запіканні. Ідеальна для піци, лазаньї та інших страв, де потрібна стабільна текстура.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії300
Білки24г
Жири22г
Вуглеводи2г
Вітаміни та мінерали
Кальцій, фосфор, вітамін B12, вітамін A, рибофлавін
Як обирати
Шукайте сир з сухою, однорідною текстурою, без кристалів або сухих ділянок, з приємним молочним ароматом і актуальною датою виготовлення.
Як зберігати
Зберігайте в холодильнику при 0‑4 °C у герметичному пакеті; після відкриття використовуйте протягом 4‑6 днів. Можна заморозити до 2 місяців, розморожуючи в холодильнику.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою