Борошно низькоглютенове
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Борошно низькоглютенове містить близько 8 % або менше клейковини, що робить його придатним для людей, які обмежують споживання глютену. Воно підходить для легких тортів, печива та макаронних виробів з м’якою текстурою.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії350
Білки8г
Жири1г
Вуглеводи73г
Вітаміни та мінерали
Вітамін B1 (тіамін), B2 (рібофлавін), B3 (ніацин), фолієва кислота, залізо
Як обирати
Обирайте борошно з вказаним вмістом білка ≤ 8 %. Переконайтеся, що воно має однорідну білу структуру і не містить зайвих добавок.
Як зберігати
Зберігайте в герметичному контейнері в прохолодному, сухому місці. При тривалому зберіганні можна перенести в холодильник або морозильну камеру.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою