Нежирна рікотта
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Нежирна рікотта — м’який сир, виготовлений зі знежиреного молока, з низьким вмістом жиру і високим вмістом білка. Використовується в пастах, запіканках, десертах та як начинка для млинців.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії138
Білки11.5г
Жири5г
Вуглеводи3г
Вітаміни та мінерали
Кальцій, фосфор, вітамін A, вітамін B2
Як обирати
Обирайте кремоподібний сир без водяних розшарувань, з м’яким, однорідним ароматом молока. Перевіряйте, щоб на етикетці було зазначено «нежирна» і відсутність зайвих стабілізаторів.
Як зберігати
Зберігайте у холодильнику в герметичній упаковці при 0‑4 °C. Споживати протягом 5‑7 днів; можна заморозити до 1 місяця, хоча текстура може стати більш крихкою.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою