Батат Луїзіанський
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Батат Луїзіанський — великий, м’який коренеплід з насичено оранжево‑жовтим м’якушем, характерний для регіону Луїзіана. Його запікають, варять або готують у пюре, використовуючи в південно‑американській та креольській кухнях.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії86
Білки1.6г
Жири0.1г
Вуглеводи20.1г
Вітаміни та мінерали
Вітамін А (бета‑каротин), вітамін C, вітамін B6, калій.
Як обирати
Шукайте батат без тріщин, з гладкою шкіркою та однорідним яскравим кольором; він має бути важким для свого розміру.
Як зберігати
Зберігайте в прохолодному, темному, добре провітрюваному місці при температурі 13‑16 °C; не кладіть у холодильник, інакше вони швидко втрачають смак.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою