Баклажан японський довгий
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Довгий тонкий японський баклажан — це струнка овочева культура з м’якою, кремовою м’якоттю та ніжним смаком. Його часто готують на грилі, запікають або додають до традиційних японських страв.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії25
Білки1г
Жири0.2г
Вуглеводи5.9г
Вітаміни та мінерали
Вітамін C, вітамін K, фолієва кислота, калій
Як обирати
Обирайте баклажани з гладкою, блискучою шкіркою без пошкоджень, щільною та важкою на дотик, довжиною 30‑40 см.
Як зберігати
Зберігайте в холодильнику в перфорованому пакеті або в паперовій сумці 3–5 днів, або при кімнатній температурі до 2 днів.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою