Довгий тонкий французький багет
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Довгий тонкий французький багет — традиційний хрусткий хліб з білої пшеничної муки, довжиною близько 65 см і тонким хрустким корочком. Подається до супів, використовується як основа для бутербродів або нарізується кубиками для крок‑месьє.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії260
Білки9г
Жири1г
Вуглеводи50г
Вітаміни та мінерали
Тіамін (вітамін B1), ніацин (вітамін B3), фолієва кислота, залізо
Як обирати
Обирайте багет з золотистою, хрусткою скоринкою, порожнистим «тупим» звуком при постукуванні і м’якою, вологовою м’якоттю всередині.
Як зберігати
Зберігайте в паперовому мішку при кімнатній температурі – 1‑2 дні. Для довшого зберігання можна заморозити, а перед вживанням підсушити в духовці.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою