Довгий японський баклажан
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Довгий японський баклажан – це довга, циліндрична овочева культура зі світло‑зеленим шкіркою та м’яким, ніжним смаком. Часто використовується в азіатських стравах, смажених, запечених або у ролах.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії25
Білки0.9г
Жири0.2г
Вуглеводи5.9г
Вітаміни та мінерали
Вітамін C, калій, харчові волокна.
Як обирати
Обирайте баклажани з глянцевою, без пошкоджень шкіркою, рівною формою та без м’яких ділянок; вони повинні бути важкими для свого розміру.
Як зберігати
Зберігайте в холодильнику в перфорованому пакеті або в контейнері з вологим паперовим рушником – до 5 днів. Не залишайте при кімнатній температурі надовго.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою