Хвіст лобстера
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Хвіст лобстера – м’яке, біле м’ясо, що знаходиться в хвостовій частині морського ракоподібного, з ніжним солоним смаком. Використовується у вишуканих закусках, пастах, грилі та супах.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії89
Білки19г
Жири0.9г
Вуглеводи0г
Вітаміни та мінерали
Селен, вітамін B12, цинк, мідь
Як обирати
Вибирайте хвости з твердою, блискучою шкаралупою без плям; м’ясо всередині має бути білим, щільним і без розм’якшення.
Як зберігати
Зберігайте заморожені хвости лобстера при –18 °C; якщо свіжі – у холодильнику при 0‑2 °C не більше 2 днів, перед приготуванням розморожуйте в холодильнику.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою