Голова омара
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Голова лобстера – це частина ракоподібного, що містить м'ясо, томаллі (печінкову суміш) та ароматичні мінерали, часто використовується для приготування бульйонів і соусів.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії90
Білки19г
Жири1г
Вуглеводи0г
Вітаміни та мінерали
Вітамін B12, Вітамін A, Селен, Цинк, Мідь
Як обирати
Обирайте голови лобстера зі свіжим морським ароматом, без слідів розкладу та з яскраво‑червоним або оранжевим кольором панциря.
Як зберігати
Зберігайте голови лобстера на льоду в холодильнику не більше 2 днів або заморозьте в герметичному пакеті до 3 місяців.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою