Ливерна ковбаса
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Ливерна ковбаса — традиційна українська ковбаса, виготовлена з печінки свинини, м’яса, спецій та часто з додаванням рису чи картоплі. Вона має насичений, м’який смак і використовується в закусках, салатах або як складова холодних закусок.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії250
Білки12г
Жири20г
Вуглеводи2г
Вітаміни та мінерали
Вітамін A, вітамін B12, залізо, цинк
Як обирати
Обирайте ковбасу з однорідною, рожево‑червоним кольором, без слизу чи неприємного запаху; текстура повинна бути щільною, а упаковка – без пошкоджень.
Як зберігати
Зберігайте в холодильнику при 0‑4 °C, споживши протягом 3‑5 днів після відкриття. При потребі можна заморозити до 2 місяців.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою