Рідкий яєчний білок
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Рідкий яєчний білок – це пастеризований, готовий до використання продукт, що складається виключно з білка яєчних яєць. Він має м’яку, водянисту консистенцію, нейтральний смак і часто використовується у випічці, безе та протеїнових коктейлях.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії52
Білки10.9г
Жири0.2г
Вуглеводи0.7г
Вітаміни та мінерали
Рибофлавін (вітамін B2), селен.
Як обирати
Вибирайте пастеризований продукт без доданих консервантів, звертайте увагу на прозору, без запаху рідину.
Як зберігати
Зберігайте в холодильнику при 2‑4 °C, у закритій упаковці; після відкриття використайте протягом 5‑7 днів або заморозьте.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою