Соус лігурійський
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Соус лігурійський (песто) — традиційний італійський соус з базиліку, кедрових горішків, пармезану, часнику та оливкової олії, підходить до пасти, салатів і овочевих страв.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії210
Білки3.2г
Жири20.5г
Вуглеводи6г
Вітаміни та мінерали
Вітамін K, вітамін A, вітамін C, кальцій, залізо
Як обирати
Обирайте яскраво‑зелені листя базиліку без жовтих ділянок, цілі кедрові горішки без гіркого запаху, сухий пармезан з кристалічними гранулами та оливкову олію Extra Virgin без осаду.
Як зберігати
Зберігайте у герметичній банці в холодильнику, накривши поверхню тонким шаром олії; вживайте протягом 5‑7 днів або заморозьте порціями до 3 місяців.
Рецепти з Соус лігурійський
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою