Легка патока
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Легка патока — менш концентрований, знижений у вмісті цукрів варіант традиційної патоки, має темно‑коричневий колір і легкий карамельний аромат. Використовується у випічці, соусах і маринадах для додання солодкості без зайвих калорій.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії250
Білки0г
Жири0г
Вуглеводи65г
Вітаміни та мінерали
Залізо, калій, кальцій, вітамін B6
Як обирати
Обирайте патоку однорідного темно‑коричневого кольору без кристалів; вона повинна мати гладку, текучу консистенцію і приємний карамельний запах.
Як зберігати
Зберігайте в герметичній упаковці в прохолодному, темному місці. Після відкриття тримайте в холодильнику – так збережете аромат і запобіжите затвердінню.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою