Легка бешамель
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Легка бешамель – це нежирний білий соус на основі знежиреного молока, борошна та невеликої кількості масла, який використовується в запіканках, соусах і пастах, надаючи кремову текстуру з меншим вмістом калорій.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії80
Білки2г
Жири3.5г
Вуглеводи9г
Вітаміни та мінерали
Кальцій, вітамін A, вітамін D (за наявності збагачення)
Як обирати
Вибирайте знежирене або частково знежирене молоко, борошно без добавок і несолоне масло, уникайте готових сумішей з великим вмістом консерванту.
Як зберігати
Зберігайте готовий соус у холодильнику в герметичному контейнері не більше 3‑4 днів, перед повторним використанням розігрівайте на низькому вогні, постійно помішуючи.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою