Чечевиця
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Чечевиця — бобова культура, що вирощується у вигляді маленьких плоских зерен різних кольорів; багата білком, волокнами та мікроелементами. Часто використовується в супах, рагу, салатах і вегетаріанських стравах.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії352
Білки24.6г
Жири1.5г
Вуглеводи60.1г
Вітаміни та мінерали
Вітамін В1 (тіамін), вітамін В6, фолієва кислота, залізо, магній.
Як обирати
Вибирайте однорідного кольору, без камінців, сухих плям і запаху гниття; зерна мають бути тверді і блискучі.
Як зберігати
Зберігайте в сухій, темній ємності при кімнатній температурі – до 1 року; варені – в холодильнику до 5 днів.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою