Лимонно‑каперний соус
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Лимонно‑каперний соус — легка, ароматна підливка на основі вершкового масла, лимонного соку та каперсів, з яскравою кислинкою. Подається до риби, морепродуктів або овочевих страв.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії115
Білки0.6г
Жири9.5г
Вуглеводи5.2г
Вітаміни та мінерали
Вітамін A, вітамін D, вітамін C, вітамін K.
Як обирати
Обирайте свіже лимонне, без пошкоджень, та каперси в розсолі без зайвих домішок; масло має бути м’яким, без запаху прогорклості.
Як зберігати
Зберігайте соус у герметичній банці в холодильнику до 5 днів; при довшому зберіганні можна заморозити до 2 місяців.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою