Зелений порей
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Зелена частина порею, м’яка та ароматна, часто використовується в супах, рагу та як ароматизатор. Вона додає ніжний цибулевий смак без різкої різкості.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії31
Білки1.5г
Жири0.3г
Вуглеводи7г
Вітаміни та мінерали
Вітамін A, вітамін K, вітамін C, фолієва кислота, залізо
Як обирати
Шукайте свіжі, яскраво‑зелені листя без жовтих або в'янулих ділянок; стебла мають бути гнучкими, а не сухими.
Як зберігати
Зберігайте в холодильнику в поліетиленовому мішку з вологим паперовим рушником 5–7 днів; не залишайте у відкритому повітрі надовго.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою