Тонкий яловичий стейк
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Тонкий яловичий стейк з вирізу (top round) — нежирний кусок м’яса з мінімальним вмістом жиру, який швидко готується і добре підходить для швидкого обсмажування або грилю. Його часто використовують у стейках, салатах та швидких м’ясних стравах.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії124
Білки22.5г
Жири4г
Вуглеводи0г
Вітаміни та мінерали
Вітамін B12, B3 (ніацин), B6, залізо, цинк, фосфор
Як обирати
Шукайте яскраво‑червоне м’ясо без сірого відтінку, рівномірну текстуру та відсутність сухих ділянок.
Як зберігати
Зберігайте в холодильнику при 0‑2 °C у герметичному пакеті не більше 3 днів; для довшого зберігання заморозьте.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою