Тонка верхня частина яловичини для запікання
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Тонка верхня частина яловичини для запікання — це нежирний шматок, призначений для запікання в духовці, зберігаючи соковитість і аромат м’яса.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії170
Білки28г
Жири6г
Вуглеводи0г
Вітаміни та мінерали
Вітамін B12, ніацин (B3), цинк, залізо, вітамін B6
Як обирати
Вибирайте шматок однорідного червоного кольору, без надмірного жиру та сухих ділянок. Переконайтеся, що м’якоть пружна і не має запаху аміаку.
Як зберігати
Зберігайте в холодильнику при 0‑2 °C, споживши протягом 3‑5 днів. Для довготривалого зберігання заморозьте в герметичному пакеті, використовуючи протягом 4‑6 місяців.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою