Круглий стейк яловичий
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Круглий стейк яловичий – це пострілова частина м’яса з задньої частини корови, вирізана у формі круглого куска. Підходить для швидкого обсмажування на грилі або сковороді, зберігаючи соковитість і низький вміст жиру.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії120
Білки22г
Жири4г
Вуглеводи0г
Вітаміни та мінерали
Вітамін B12, ніацин (вітамін B3), вітамін B6, рибофлавін (вітамін B2), залізо, цинк
Як обирати
Обирайте яскраво‑червоне м’ясо без сірих ділянок, тверду текстуру та мінімальне мраморування. Запах має бути свіжим, без нот аміаку.
Як зберігати
Зберігайте в холодильнику при 0‑4 °C у герметичному пакеті не більше 3‑5 днів або заморозьте до –18 °C на 3‑4 місяці.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою