Голяшка ягняча
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Голяшка ягняча – м’яка частина ноги ягняти, багата колагеном, підходить для довгого томління, тушкування або запікання.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії200
Білки20г
Жири13г
Вуглеводи0г
Вітаміни та мінерали
Вітамін B12, ніацин (вітамін B3), цинк, залізо, селен
Як обирати
Обирайте голяшку з яскраво‑червоним м’ясом, рівномірним шаром жиру та без запаху гнилі; м’якоть повинна бути щільною.
Як зберігати
Зберігайте в холодильнику при 0‑2 °C до 3 днів або заморозьте в герметичному пакеті до 6 місяців.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою