Вівче м'ясо
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Вівче м'ясо – м'ясо молодих вівців, багате білком і з низьким вмістом жиру. Чудово підходить для запіканок, рагу, шашликів та інших традиційних страв української кухні.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії122
Білки20г
Жири4.5г
Вуглеводи0г
Вітаміни та мінерали
Залізо, цинк, вітамін B12, ніацин (В3)
Як обирати
Шукайте м'ясо яскраво-червоного кольору, без сірих або коричневих плям. Текстура повинна бути щільною, а запах – свіжим, без аміачних нот.
Як зберігати
Зберігайте в холодильнику при 0‑2 °C у герметичному пакеті не більше 2 днів або заморозьте до 6 місяців.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою