Яловичина мелена (постна, високоякісна)
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Яловичина мелена (постна, високоякісна) — нежирне м'ясо з низьким вмістом жиру та високою якістю, що зберігає насичений смак. Підходить для котлет, соусів, рагу та інших страв, де потрібна м'ясна нотка без зайвого жиру.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії176
Білки20.9г
Жири9г
Вуглеводи0г
Вітаміни та мінерали
Вітамін B12, ніацин (В3), вітамін B6, залізо, селен
Як обирати
Обирайте м'ясо яскраво‑червоного кольору, без сірого відтінку, з маркованим вмістом жиру не більше 5 %. Переконайтеся, що упаковка не пошкоджена.
Як зберігати
Зберігайте в холодильнику 0‑4 °C, використайте протягом 2 днів або заморозьте в вакуумі до 4 місяців.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою