Шніцель яловичий
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Шніцель яловичий — тонко відбите, нежирне м’ясе, паніроване та обсмажене до золотистої скоринки, часто подається з лимоном або соусом.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії170
Білки22г
Жири8г
Вуглеводи0г
Вітаміни та мінерали
Вітамін B12, ніацин (вітамін B3), залізо, цинк
Як обирати
Вибирайте м’яко розфарбоване яловиче м’ясо без сірих ділянок, з мінімальним видимим жиром; м’якоть повинна бути щільною і пружною.
Як зберігати
Сире м’ясо зберігайте в холодильнику при +1‑+4 °C не більше 2 днів. Приготований шніцель можна тримати в холодильнику до 3 днів або заморозити до 2 місяців.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою