Нежирна яловичина
Типова одиниця: шт · Поширений продукт
Опис
Нежирна яловичина — це м’ясе яловичини з мінімальним вмістом жиру, часто береться з вирізки або філе. Вона підходить для швидкого обсмажування, варіння, запікання та приготування страв, де важлива низька калорійність і високий вміст білка.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії150
Білки22г
Жири5г
Вуглеводи0г
Вітаміни та мінерали
Вітамін B12, вітамін B6, залізо, цинк
Як обирати
Шукайте яскраво‑червоне м’ясе без сірих ділянок, з щільною текстурою і мінімальним виділенням соку; уникайте упаковок з надмірною рідиною.
Як зберігати
Зберігайте в холодильнику при 0‑2 °C не більше 2 днів; для довшого зберігання заморозьте в герметичному пакеті.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою