Лард
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Лард — це підсмажений свинячий жир, який використовується як кулінарна олія. Має високу точку димлення, м’який смак і часто застосовується для смаження, випікання та приготування традиційних страв.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії902
Білки0г
Жири100г
Вуглеводи0г
Вітаміни та мінерали
Вітамін D, вітамін E (токоферол), невелика кількість вітаміну K
Як обирати
Вибирайте лард однорідного кремово‑білий колір, без кристалів, без запаху гнилі; упаковка повинна бути герметичною.
Як зберігати
Зберігайте в холодильнику в герметичному контейнері; при кімнатній температурі не довше 2–3 днів, у холодильнику до 6 місяців.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою