Баранячі яєчка
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Баранячі яєчка – це делікатесне м’ясо статевих залоз, яке має м’яку, трохи кремову консистенцію та виразний, м’який смак. Традиційно їх готують на швидкому обсмажуванні або тушкуванні з ароматними спеціями.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії115
Білки16г
Жири5г
Вуглеводи0г
Вітаміни та мінерали
Вітамін B12, цинк, селен, невелика кількість вітаміну B2
Як обирати
Свіжі яєчка мають кремово‑білий колір, пружну текстуру і легкий м’ясовий аромат; уникайте змін кольору або слизу.
Як зберігати
Зберігайте в холодильнику при 0‑2 °C у герметичному контейнері не більше 1‑2 днів, або швидко заморозьте до –18 °C для тримання до 2‑3 місяців.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою