Ягняче філе
Типова одиниця: г · Менш поширений продукт
Опис
Філе ягняти – це найніжніша частина м'яса, розташована вздовж хребта, з мінімальним вмістом жиру та м'якою текстурою.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії124
Білки20г
Жири4.5г
Вуглеводи0г
Вітаміни та мінерали
Вітамін B12, Вітамін B3 (Ніацин), Вітамін B6, Вітамін B2 (Рибофлавін), Залізо, Цинк, Фосфор, Селен
Як обирати
Обирайте філе з яскраво-рудим кольором, без сірих або зелених плям, з мінімальним білим жиром і свіжим, ненав'язливим запахом.
Як зберігати
Зберігайте у холодильнику при 0‑2 °C у герметичному пакеті не більше 2‑3 днів, або заморозьте при –18 °C у вакуумній упаковці до 3 місяців.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою