Тушкована ягнятина
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Тушкована ягнятина — ніжне м’ясо ягняти, повільно готоване в ароматному бульйоні з травами та спеціями. Використовується в традиційних українських, середземноморських та ближньосхідних рагу.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії210
Білки20.5г
Жири14г
Вуглеводи0г
Вітаміни та мінерали
Вітамін B12, вітамін B3 (ніацин), цинк, залізо
Як обирати
Шукайте яскраво‑червоне м'ясо з рівномірним мраморуванням, без сухих або темних ділянок.
Як зберігати
Зберігайте в холодильнику до 3 днів, у герметичному посуді; для довшого зберігання заморозьте до 2‑3 місяців.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою