Шашлик з ягняти
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Традиційна страва, підготовлена з кусочків м’якого ягнячого м’яса, нанизаних на шпажки та запечених на вугіллі або грилі. Подається часто з маринадом, овочами та ароматними травами.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії250
Білки20г
Жири18г
Вуглеводи0г
Вітаміни та мінерали
Вітамін B12, ніацин (B3), цинк, залізо, селен
Як обирати
Обирайте м’ясе світло-рудого кольору, без запаху, з рівномірним розподілом жиру. Краще, якщо м’якоть пружна і не має сухих ділянок.
Як зберігати
Свіже м’ясо зберігайте в холодильнику при 0‑2 °C не більше 2 днів або заморозьте до –18 °C. Після маринування тримайте в герметичному контейнері.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою