Лопатка ягняти
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Лопатка ягняти — це м’ясе з передньої частини тіла ягняти, з кісткою та помірною кількістю жиру. Підходить для запікання, тушкування та швидкого смаження, залишаючись соковитим і ароматним.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії250
Білки17г
Жири20г
Вуглеводи0г
Вітаміни та мінерали
Вітамін B12, ніацин (В3), рибофлавін (В2), цинк, залізо, селен
Як обирати
Шукайте яскраво‑червоне м’ясо з тонким білим мармуровим жиром, кістка повинна бути чистою, без запаху гнилості.
Як зберігати
У холодильнику при 0‑4 °C до 4 днів; у морозильнику в герметичній упаковці – до 4 місяців.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою