Плеча ягняти
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Плеча ягняти — м’ясе з передньої частини тушки, з характерним мраморним розподілом жиру, що забезпечує соковитість і насичений смак. Використовується для запікання, тушкування та приготування стейків.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії250
Білки20г
Жири20г
Вуглеводи0г
Вітаміни та мінерали
Вітамін B12, вітамін B3, вітамін B6, залізо, цинк.
Як обирати
Обирайте м’ясе світло‑рожевого кольору з рівномірним мраморуванням, без сухих ділянок і неприємного запаху.
Як зберігати
Зберігайте в холодильнику при 0‑2 °C до 3 днів, або заморозьте при –18 °C до 6 місяців у герметичному пакеті.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою