Шматочки лопатки ягняти
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Шматочки лопатки ягняти — це невеликі кусочки м’яса з передньої частини лопатки ягняти, які мають ніжний смак і помірну жирність. Підходять для швидкого обсмажування, грилю, запікання або тушкування.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії250
Білки20г
Жири20г
Вуглеводи0г
Вітаміни та мінерали
Вітамін B12, вітамін B6, цинк, залізо
Як обирати
Обирайте м’ясо яскраво‑червоного кольору, без сірих ділянок і зайвого запаху. Добре, коли м’ясо має рівномірну мармуровість жиру і свіжу, блискучу поверхню.
Як зберігати
Зберігайте в холодильнику при 0‑2 °C у герметичному пакеті не довше 2‑3 днів. Для довшого зберігання заморозьте при –18 °C, уникаючи контакту з повітрям.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою